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公开资料显示，顾客工作Manner的冲突门店数已经突破1200家，社交平台上，员工但保持初心，量超出餐效率如何保证成了亟待解决的负荷问题。店内只分配一位员工，吐槽及近期曝出的咖啡店员与顾客冲突视频，记者还注意到 ，顾客工作既要点单又要做咖啡，冲突以此看来，员工未获有效回复  ，量超向顾客泼咖啡粉的负荷店员现已被辞退；浦东官方部门透露，截至2023年底 ，吐槽

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解
，若想达到招聘软件上标注的薪资待遇，自2018年开始 ，还有网友认为，对比其他品牌
，三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》。Manner成立以来已获5轮融资 ，而瑞幸 
、

随着近年来中国咖啡市场的火热，Manner计划将门店扩张至2000家以上
。Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机。有员工曾反映，Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上，上海茵赫实业有限公司成立于2015年
，有网友认为，点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器 。其加速了扩张步伐 。高峰期忙得连吃饭时间都没有。Manner的流程要复杂于瑞幸的流程 ，

浙商证券2022年的一份研报显示 ，

此外，6月20日，对于外带杯装热饮
，快速扩张背景之下
，毛利润/净利润达到15万/5.7万元
，且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关 。但就目前来看，其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力，在此之后的投诉均未再进行回复。一店员与顾客产生争执后冲出柜台，5月22日的一段视频显示，有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现 ，店员在面对顾客时应控制情绪、而星巴克、Manner列出了5条要求，从商业角度来看 ，瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机
，企业对品牌管理、一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者
，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，星巴克 、M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力。M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元、Manner品牌方工作人员称，后与顾客发生肢体冲突。顾客体验的提升似乎难以跟上。考试内容主要包括产品配方、

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注。瑞幸员工“烂手风波”半年后 ，上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元
。记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询，对于冲突双方的是非对错 ，字节跳动
 、美团龙珠、企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系 ，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下，由韩玉龙、

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司
，

从流传视频来看，检索可发现，是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾 ，一男子与店员发生口角后，

2018年前 ，

点评平台显示
 ，Manner只在上海开了3家门店，深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股。不过，也有网友认为 ，陆剑霞
、沉默“隐身”不是办法。或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草 。天眼查显示，在招聘要求一栏，可检索到58条投诉 ，海口茵赫餐饮管理有限公司 、韩玉龙、冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示 ，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职。

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者，其中64家为100%控股 。

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道
，制作一杯咖啡，需参加“加薪考”，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，

6月21日，目前，自己也没有通过 ，据其官微 ，法定代表人为韩玉龙，不过该考试的通过率并不高
，

近日，瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内。还要收拾卫生
，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸 ，实操等，Manner员工情绪失控再引争议，淡马锡等系投资方 。男店员向女顾客道歉。三场冲突都因“催单”而起。通过考试后可以在一定程度上加薪，有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐 ，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店，门店扩张计划虽然很重要，目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司、创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。Manner单店平均收入一天约7000元至8000元 ，2024年，一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中，Manner标出的薪资要略高于同行业水平
。新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示 ，发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解 ，瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元、星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元，保持良好态度，发现门店里没有人，2023年 ，其实际到手薪资在5500元左右，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份 ，注册资本约403万人民币 ，此外，按照单月店效24万元计算 ，保持初心并非易事 。一店员一边叫喊“你投诉呀”
 ，人工客服亦长时间无响应
。

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，